Apicultora de Quintana Roo expande su producción de miel a nivel nacional

La apicultora Angélica Tun Koyoc, originaria de Quintana Roo, ha consolidado su proyecto de apicultura artesanal como un negocio familiar sostenible, buscando ahora escalar su presencia en el mercado nacional. A través de un enfoque basado en la preservación de las técnicas tradicionales de la región, la productora ha logrado diversificar su oferta con derivados de la miel que actualmente se distribuyen en puntos de venta locales y regionales.

El objetivo de Tun Koyoc para los próximos meses es integrar sus productos en las estanterías de las principales cadenas comerciales que operan a lo largo del territorio mexicano. Para alcanzar esta meta, el equipo de producción trabaja en la estandarización de sus procesos de envasado y etiquetado, cumpliendo con las normas de calidad y sanidad que exigen las grandes plataformas de distribución minorista en el país.

La apicultura en Quintana Roo representa una actividad económica fundamental para muchas familias rurales, quienes dependen de la calidad de la flora melífera de la selva peninsular. La iniciativa de esta empresaria busca no solo fortalecer su economía familiar, sino también visibilizar el potencial de la miel producida en el sureste mexicano frente a los estándares de consumo de los mercados urbanos más competitivos del resto de la República.

Aunque el proceso de negociación con las cadenas nacionales se encuentra en una etapa de planeación, el equipo de la apicultora ha manifestado su interés por establecer alianzas estratégicas que permitan un crecimiento gradual. Este paso representa un esfuerzo significativo por conectar la producción apícola del estado con los consumidores de distintas entidades federativas, fomentando el consumo de productos locales y el fortalecimiento de las pequeñas empresas mexicanas.