Inauguran el quinto Festival del Chile en Nogada en el Centro Histórico

La Autoridad del Centro Histórico de la Ciudad de México inauguró oficialmente este viernes 4 de septiembre de 2026 el quinto Festival del Chile en Nogada. Este evento busca promover la oferta gastronómica tradicional de la zona durante la actual temporada, consolidándose como un referente cultural para residentes y visitantes de la capital del país.

En esta edición, un total de 60 establecimientos comerciales ubicados en el primer cuadro de la ciudad participan activamente para ofrecer el platillo icónico de la gastronomía mexicana. Los restaurantes participantes han preparado propuestas que respetan la receta tradicional, integrando ingredientes de temporada que son fundamentales para la elaboración de la nogada y el relleno característico de este guiso.

La iniciativa tiene como propósito principal impulsar la actividad económica del sector restaurantero tras los meses de actividad estival. A través de este festival, las autoridades locales buscan atraer al turismo nacional e internacional hacia los diversos inmuebles históricos que funcionan como sedes gastronómicas, fomentando así la preservación de las tradiciones culinarias en el entorno urbano.

Se espera que durante las próximas semanas la afluencia de comensales aumente significativamente en los recintos participantes. Por su parte, la Autoridad del Centro Histórico ha señalado que la coordinación con los locatarios es vital para garantizar una experiencia de calidad a los asistentes, manteniendo los estándares de hospitalidad que distinguen a esta zona emblemática de la capital.

La oferta gastronómica se mantendrá disponible en los puntos participantes mientras continúe la disponibilidad de los insumos de temporada. Los visitantes interesados pueden consultar la ubicación de los establecimientos adheridos a esta jornada cultural en los canales oficiales de comunicación de la autoridad local.