Productores reportan déficit de 80 mil toneladas de azúcar por factores climáticos

Representantes del sector cañero nacional informaron este viernes que la producción de azúcar en el presente ciclo presentó una disminución de 80 mil toneladas respecto a las expectativas iniciales. Esta caída en el volumen de cosecha es atribuida directamente a condiciones climáticas adversas y a la propagación de incendios forestales que afectaron diversas zonas de cultivo en el país.

De acuerdo con los datos presentados por las organizaciones de productores, un total de 35 mil hectáreas destinadas a la caña de azúcar fueron dadas de baja durante este periodo. El impacto fue particularmente severo en regiones donde la falta de precipitaciones y las altas temperaturas facilitaron la expansión de siniestros, impidiendo que el cultivo alcanzara su madurez y nivel de sacarosa óptimos para el procesamiento industrial.

Los productores señalaron que, aunque los ingenios han ajustado sus calendarios de molienda para mitigar las pérdidas, la superficie afectada representa un reto significativo para la estabilidad del suministro. La situación ha generado preocupación en el gremio, toda vez que la interrupción del ciclo productivo afecta directamente a miles de familias que dependen de la cadena de valor en los estados con mayor vocación azucarera.

Ante este escenario, las agrupaciones cañeras han solicitado mesas de trabajo con las autoridades de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural para evaluar esquemas de apoyo técnico. La propuesta del sector consiste en implementar programas de tecnificación de riego y mejores protocolos de prevención de incendios, con el fin de proteger la superficie agrícola ante la creciente incertidumbre climática que se ha registrado en los últimos meses.

Especialistas del sector agroindustrial indicaron que, si bien el déficit impacta en las metas programadas, se mantiene el monitoreo constante sobre los inventarios nacionales para asegurar el abasto del mercado interno. La industria confía en que los apoyos gubernamentales puedan fortalecer la resiliencia del campo mexicano frente a los fenómenos meteorológicos que han afectado la productividad en diversas entidades del territorio nacional.